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こんにちは、家庭菜園に挑戦中のどんぺです。
この記事ではホウレンソウのプランター栽培について解説していきます。
2026年は家庭菜園を始めて3年目。
ホウレンソウは初挑戦です。
葉物野菜の栽培は虫がたくさん寄ってきた経験があるため、ベランダでプランター栽培をしてみます。
外よりも10℃くらい暖かいため、春先から家庭菜園が可能。夏になると逆に暑すぎてダメ
ベランダには排水口がないため、プランター排水用に棚をDIYしました。
棚のDIY記事はコチラ
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プランターからの排水をバケツに集約したいので棚をDIYした【ベランダ家庭菜園】
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ホウレンソウの基本情報
| 科名 | ヒユ科 |
| 発芽適温 | 15℃～20℃ |
| 生育適温 | 15℃～20℃ |
| 好適土壌pH | 6.3～7.0 中性～弱アルカリ性 |
| 株間 | 5cm |
| 連作障害 | 1～2年あける |
| コンパニオンプランツ | 葉ネギ、タマネギ |
西アジア原産のホウレンソウ。
β-カロテンやビタミン・ミネラルなど栄養たっぷりな緑黄色野菜で、胡麻和えで食べるのが好き。
冷涼な環境を好み、耐寒性があります。
酸性土壌に弱いようなので、土作りに注意が必要。
栽培方法（プランター栽培の場合）
我が家ではプランター栽培を採用しました。
露地栽培とは違い、土作りは行っていません。
4月9日 種まき
プランターに鉢底石と培養土を入れます。
排水口水切りネットの中に鉢底石を入れ、後処理を楽にする
種まきは「すじまき」ではなく、5ｃｍ間隔に1ｃｍの穴を開けて2粒ずつまいてみました。
どん
たくさんの間引きが面倒という理由だよ
芽が出てくれることをお祈り
ぺー
4月19日 芽が出た
種まきから10日目で発芽してくれました。
ホウレンソウの子葉を見たのは初めてで、よく見る子葉と違っていて新鮮味を感じました。
4月23日の様子
一部まだ発芽していませんが、だいたい出揃いました。
すじまきの場合は1回目の間引き時期ですが、まだ間引きはしません。
4月28日 間引いた
本葉が出てきたので、間引きしました。
これで株間5ｃｍ確保です。
4月30日の様子
本葉が成長してきました。
5月7日の様子
本葉が増えてきました。
水やりの時に株が倒れてしまうため、支柱（串）を立てました。
5月12日の様子
順調に成長してくれています。
