ダイコンの栽培日記【北海道で家庭菜園】

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こんにちは、家庭菜園に挑戦中のどんぺです。

この記事ではダイコンの栽培について解説していきます。

2026年は家庭菜園を始めて3年目。

ダイコンは3年連続の挑戦です。

大きなものを収穫できずにいるので、今年こそ採れると良いな。

ダイコンの基本情報

中央アジア原産のダイコンはビタミンやミネラル、ジアスターゼという消化を助ける酵素が含まれています。

サラダや煮物、漬物など料理に幅広く使われますよね。

たくさん採れたら、漬物づくりに挑戦してみたい。

比較的冷涼な環境を好み、耐寒性があります。

栽培方法

9月14日　種まき

ズッキーニとニンジンを植えていた場所に種まきしてみます。

昨年購入した種のため、発芽するか不安ですが大量に余っていたため使います。

1.5ｃｍの穴に5～6粒まきました。

株間は30ｃｍくらいです。

9月19日　芽が出た

種まきから5日目で芽が出てくれました。

防虫シートが足りなくて、トンネル状態。

食われる恐れがあるため、間引きはまだしません。