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こんにちは、家庭菜園に挑戦中のどんぺです。
この記事ではちりめんちしゃ（リーフレタス）の水耕栽培について解説していきます。
2026年は家庭菜園を始めて3年目。
ちりめんちしゃ（リーフレタス）は昨年から2回目の挑戦です。
2025年ちりめんちしゃの記事はコチラ
4月の北海道はまだまだ寒いため、外よりも暖かいベランダで水耕栽培します。
外よりも10℃くらい暖かいため、春先から家庭菜園が可能。夏になると逆に暑すぎてダメ
ちりめんちしゃ（リーフレタス）の基本情報
| 科名 | キク科 |
| 発芽適温 | 20℃前後 好光性種子 |
| 生育適温 | 15℃～20℃ |
| 好適土壌pH | 6.0～6.5 弱酸性 |
| 株間 | 20cm |
| 連作障害 | 2～3年あける |
| コンパニオンプランツ | エダマメ、コマツナ、ニンジン |
地中海沿岸原産のリーフレタス。
非結球性レタスで和名を「チシャ」といいます。
ちりめんちしゃはやわらかい食感で苦味が少なく、生野菜サラダとして食べるのが好き。
冷涼な環境を好み、25℃以上になると発芽率が悪くなるようです。
栽培方法（水耕栽培の場合）
我が家では水耕栽培を採用しました。
露地栽培とは若干栽培方法が違います。
水耕栽培容器の作り方はコチラ
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タッパーを利用した水耕栽培容器DIY【家庭菜園】
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3月24日 種まき
3種類を同時に種まきした
外より10℃くらい暖かいベランダで種まきしました。
昨年購入した種のため、発芽してくれると嬉しいです。
水耕栽培を行なう予定のため、とりあえずポットの受け皿と種まき培土を使用。
早いうちに移植するため、土はバーミキュライトでも良かったかもしれません。
4月8日 発芽した
種まきから15日で発芽してくれました。
4月14日 水耕栽培開始
本葉が出始めました。
丈夫そうな株6本を選んで水耕栽培を開始します。
容器の水は1000倍に希釈した微粉ハイポネックスを使用。
根が浸かるようにたっぷりと入れました。
4月19日の様子
ひとつも枯れることなく成長してくれています。
4月25日の様子
順調に育ち、レタスの葉になってきました。
液肥は1～2週間で交換します。
4月30日の様子
密になってきました。
大きく育った葉はそろそろ収穫ができそうです。
5月4日の様子
収穫したいところですが明日まで我慢。
明日はお休みのため、ゆったりと堪能します。
5月5日 最初の収穫
大きな外葉だけ収穫します。
採れたてを生野菜サラダでいただきます。
収穫したあとの状態です
5月11日 2回目の収穫
2回目の収穫をしました。
成長が早いですね。
豚肉に巻いて美味しくいただきました
あと何回収穫できるか楽しみです。
5月16日 3回目の収穫
3回目の収穫です。
5月22日 4回目の収穫
4回目の収穫。
だいたい1週間間隔で収穫できていますね。
5月27日 5回目の収穫
5回目の収穫。
あと1回収穫できたら良いですね。
6月9日 6回目の収穫
6回目の収穫です。
葉の大きさはだいぶ小さくなりました。
6月18日 7回目の収穫 最終
7回目の収穫で撤収です。
だいぶ茎が長くなっていました。
たくさん採ることができて満足です。
2026年家庭菜園リストはコチラ
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