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こんにちは、家庭菜園に挑戦中のどんぺです。
この記事ではチマサンチュの水耕栽培について解説していきます。
2026年は家庭菜園を始めて3年目。
チマサンチュは初挑戦です。
4月の北海道はまだまだ寒いため、外よりも暖かいベランダで水耕栽培します。
外よりも10℃くらい暖かいため、春先から家庭菜園が可能。夏になると逆に暑すぎてダメ
チマサンチュの基本情報
| 科名 | キク科 |
| 発芽適温 | 20℃前後 好光性種子 |
| 生育適温 | 15℃～20℃ |
| 好適土壌pH | 6.0～6.5 弱酸性 |
| 株間 | 30cm |
| 連作障害 | 2～3年あける |
| コンパニオンプランツ | エダマメ、コマツナ、ニンジン |
チマサンチュはリーフレタスの仲間で地中海沿岸原産といわれています。
「掻きチシャ」とも呼ばれ、冷涼な環境を好むチシャの中では比較的暑さに強い。
肉厚で大きな葉は焼肉を巻きやすいため、焼肉用レタスとして人気です。
栽培方法（水耕栽培の場合）
我が家では水耕栽培を採用しました。
露地栽培とは若干栽培方法が違います。
水耕栽培容器の作り方はコチラ
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タッパーを利用した水耕栽培容器DIY【家庭菜園】
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4月9日 種まき
外より10℃くらい暖かいベランダで種まきしました。
水耕栽培を行なう予定のため、とりあえずポットの受け皿と種まき培土を使用。
好光性種子なので、覆土はバーミキュライトにしてみました。
4月16日 発芽した
種まきから7日目で発芽してくれました。
4月20日 水耕栽培開始
本葉が少し出てきましたので、水耕栽培を開始します。
スポンジの切り込みに茎を挟む
根はまだ短い
たくさん食べたいので、2つの容器で合計8株にしました。
4月28日の様子
レタスらしくなってきました。
ひとつだけ枯れそう。
右の株が枯れそう
4月30日の様子
液肥を交換。
根がだいぶ伸びてきました。
根が伸びてきました
5月4日の様子
ひとつの株が枯れてしまいました。
成長に差が出てきていますね。
5月7日の様子
急成長しています。
右の容器まん中の株は成長できていないようです。
5月11日 一枚だけ収穫
大きな一枚だけ収穫してみました。
焼肉に挟んで美味しくいただきました。
どん
たくさん採りたいな
