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こんにちは、家庭菜園に挑戦中のどんぺです。
この記事ではショウガの栽培について解説していきます。
2025年は家庭菜園を始めて2年目。
立ち寄ったホームセンターで種ショウガが半額になっていたので、挑戦してみることにしました。
小さいですが収穫できましたー
ショウガの基本情報
| 科名 | ショウガ科 |
| 生育適温 | 25℃～30℃ |
| 好適土壌pH | 5.5～6.0 弱酸性 |
| 連作障害 | 4～5年あける |
| コンパニオンプランツ | ナス、サトイモ |
熱帯アジア原産といわれるショウガは温暖な環境を好みますが、強い光と乾燥は苦手なようです。
よく食べられているのは「根ショウガ」で肥大した地下茎部分です。
5月7日 植えつけ
種ショウガが半額になっていたので、予定外ですが買ってみました。
前日に大きい種ショウガは分割して、切り口を乾かしておきました。
畑は植える場所がなかったため、プランター栽培に挑戦してみます。
土は「野菜の培養土」を使用しました。
プランター底に鉢底石を敷いてから培養土と元肥を入れました。
軽く土を入れたところに元肥を入れてみました
株間は20ｃｍ～30ｃｍのようですが、3つ種ショウガがあり間隔が狭くなってしまいました。
深さは5～6ｃｍ程度で植えつけます。
乾燥に弱いので、こまめに水をあげます。
6月23日 芽が出た
植えつけから46日目でようやく芽が出てくれました。
どん
失敗したと思っていたから嬉しい
まん中にも植えたけど、結局芽は出てくれなかった
ぺー
追肥
1週間に一度「液肥」を与えました。
ぺー
種ショウガに付帯された説明書通りにしてみた
化成肥料はあげなかった
どん
化成肥料による追肥
1回目 草丈15ｃｍ
2回目 草丈30ｃｍ
3回目 2回目から1ヶ月後
追肥と併せて土寄せを行なうと良いそうです。
10月13日 収穫
葉先が少し枯れ始めてきたので、収穫することにしました。
だいぶ小さかったですね。
まだ粘ればもう少し大きくなっていたかもしれません。
どん
買ってきた種ショウガよりも小さいかも
来シーズンはまた半額で売っていたら挑戦してみます。
