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こんにちは、家庭菜園に挑戦中のどんぺです。
この記事ではバジルの栽培について解説していきます。
2025年は家庭菜園を始めて2年目。
バジルは初挑戦です。
手間がかからず育てやすかったですよ。
バジルの基本情報
| 科名 | シソ科 |
| 生育適温 | 20℃～25℃ |
| 好適土壌pH | 6.0～6.5 弱酸性 |
| 連作障害 | 1～2年 比較的連作に耐える |
| コンパニオンプランツ | ナス、トマト、ピーマン |
インドや熱帯アジア原産のバジルは温暖で日当たりの良い環境を好むハーブです。
発芽適温が20℃～25℃と高いため、私の住む北海道では気温が安定する5月末から6月に入ってから育てるのが良さそう。
5月7日 種まき
プランターに直接でも良かったのですが、セルトレイに種まき培土を入れ、種を3粒ずつまいてみました。
バジルは好光性種子のため、種まきしたあと薄く土をかぶせて軽くおさえ水をたっぷりあげました。
他の野菜と一緒に種まきした
5月19日の様子 発芽した
右端がバジル。キュウリに隠れる
種まきから12日で芽が出てくれました。
6月14日の様子 放っておいてしまった
本葉が展開したら間引こうと思っていたのですが、気付けば大変混みあってしまいました。
生育の良い株をプランターに植えつけます。
6月23日の様子
プランターに植えつけてからは順調に育っています。
本葉が10枚～15枚で先端から2節下の茎を摘芯することで、わき芽が伸び収量が増えるそうです。
すでに株間が狭く、これ以上混みあわないために摘芯はしない予定。
7月4日 収穫します
葉を摘み取ってピザやパスタに使用しました。
美味しくいただきました
7月9日の様子
花芽が出てきたので、摘み取りました。
ベランダ内の温度が非常に高くなってきましたので、そろそろ撤収です。
狭いスペースでも育てやすかったので、来シーズンも挑戦する予定です。
